Domanda:
Utilizzo di StarSan in Airlock
typeoneerror
2011-01-18 03:23:53 UTC
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Ho appena iniziato a preparare la birra in casa e ho usato acqua bollita nella camera d'equilibrio. Ho visto che alcuni luoghi consigliano di utilizzare il disinfettante come "riempimento" della camera di equilibrio. Va bene usare StarSan direttamente lì dentro o devo diluirlo con acqua?

Oltre alle risposte di seguito, anche la vodka funziona bene.
Fishtoaster: ho solo una bottiglia di Grey Goose! Non c'è modo! ;) dovrà procurarsi alcune delle cose economiche.
Heh, yeah- Di solito uso qualunque cosa sia economica a portata di mano. Anche questo di solito è solo quando dimentico di salvare un po 'del disinfettante diluito di prima durante la giornata della birra.
Quattro risposte:
#1
+10
baka
2011-01-18 03:38:31 UTC
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Dovresti assolutamente diluirlo con acqua.

Se usi una concentrazione di star-san maggiore di quella indicata sulla bottiglia, non sarà più a un livello di sicurezza "senza risciacquo", e potrebbe danneggiare te o il tuo lievito se si riversa nel tuo fermentatore.

#2
+7
Fishtoaster
2011-01-18 05:02:13 UTC
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Quello che vuoi nella camera d'equilibrio è qualcosa che:

  1. Consentire il flusso d'aria solo nella direzione della pressione inferiore. Questo qualifica praticamente qualsiasi liquido.
  2. Non far crescere il funk in esso. Ciò significa qualcosa che potresti usare per disinfettare le cose o qualsiasi cosa con un alto contenuto di alcol (ad esempio, io uso la vodka a volte).
  3. Non ferire la tua birra se finisce per essere risucchiata nel fermentatore. Ciò significa niente candeggina o altri disinfettanti necessari per il risciacquo e niente disinfettanti senza risciacquo non diluiti (poiché cessano di essere senza risciacquo ad alte concentrazioni).

Quindi:
Puoi starsan, ma allo stesso livello di diluizione consigliato sulla bottiglia. Di solito conservo solo una tazza da quando disinfetto la mia attrezzatura il giorno della birra e ne uso un po '.

#3
+4
Hopwise
2011-01-18 03:33:52 UTC
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Diluiscilo alla concentrazione consigliata sulla bottiglia. Nessun motivo per sprecare la roba.

#4
+3
Keith Hoffman
2012-12-18 23:34:36 UTC
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Personalmente uso vodka economica. $ 10 per 1,75 litri.

Star san, anche se diluito, finirà per danneggiare le tue camere d'aria in plastica.
Economico? Sì. Gratuito? No.

Ho avuto una contaminazione su un bel po 'di lotti e non credo che sia stata colpa dell'airlck. Bad mash -> a bassa fermentabilità -> scarso inizio -> brett pellicle.



Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 2.0 con cui è distribuito.
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