Domanda:
Il tappo di gomma continua a uscire
freiksenet
2015-01-26 17:59:24 UTC
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Sto usando tappi di gomma (con sacca d'aria) per le mie damigiane in vetro da 5 litri, ho appena preso le damigiane quindi è la prima volta che ci fermento. Ho un problema che il tappo di gomma continua a uscire a causa della pressione di CO2 dovuta alla fermentazione.

Come tengo il tappo all'interno? I tappi in silicone sono migliori per questa roba?

Stai usando un tappo forato con una camera di equilibrio, giusto?
Sì, ho modificato il post per riflettere questo.
Undici risposte:
#1
+7
Denny Conn
2015-01-26 22:21:54 UTC
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Nastro adesivo .... l'ho fatto più di una volta.

Non so perché non ci ho pensato. È ora di andare a prendere del nastro adesivo. Grazie
Questo è solo geniale.
Immagino siano i 40 anni che ho passato nel mondo del rock'n'roll. Il nastro adesivo è la risposta a tutto!
#2
+3
Pepi
2015-01-26 20:33:37 UTC
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Ho questi tappi: enter image description here

Tappo di gomma morbida a sinistra, gomma plastica rigida al centro e silicone morbido a destra. Il silicone sembra essere il meno scivoloso quando è bagnato, ma la gomma morbida funziona bene. Quello al centro, OTOH verrà fuori se lo guardi divertente.

Il tuo tappo dovrebbe richiedere un certo sforzo per essere rimosso. Se è così, assicurati di non avere un qualche tipo di blocco. Oppure riduci la profondità dell'acqua in modo da ridurre la pressione.

Infatti. Usare solo un paio di pollici di disinfettante nella bottiglia di scarico è la chiave, a seconda delle dimensioni della bottiglia un gallone pieno di disinfettante può tradursi in pochi psi che l'insetto deve trattenere.
#3
+2
Ben Strombeck
2015-01-26 21:03:15 UTC
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Il buon vecchio peso per me funziona ;-) Il mio tappo per il tubo di scarico continuava a fuoriuscire, quindi ci ho appiccicato sopra questo libro. So che stai parlando di una camera di equilibrio, ma ho pensato di condividere l'aspetto del mio fermentatore in questo momento. Inoltre, stai davvero facendo il blowoff? Di solito eseguo il blowoff e poi passo a una camera di equilibrio dopo che la fermentazione si attenua un po '. Penso che dopo la fermentazione iniziale potrebbe non esserci una pressione eccessiva sulla camera di equilibrio.

Carboy with book weight

E sì, questa è una maglietta intorno alla damigiana per tenere fuori la luce del sole.

Dopo aver letto la risposta di jsled, dovrei essere d'accordo. Mi chiedo se i tappi sarebbero anche saltati fuori senza alcuna pressione di CO2. Ad ogni modo, un po 'di peso probabilmente farà il trucco. Assicurati solo che non ci sia nulla che impedisca alla CO2 di uscire, altrimenti potresti finire con una bomba fermentatrice!
Questo è un tubo di scarico dall'aspetto pesante. Uso un pezzo di tubo di rame per fare la curva, quindi il tappo ha poca / nessuna coppia su di esso.
@Pepi grazie, potrei esaminarlo. Perché sì, è solo la coppia che lo fa emergere
Uso solo la camera di equilibrio, lascio un generoso spazio per la testa (1,5 l in questo caso) per il krausen. Penso di essere diventato anche troppo generoso questa volta: piccoli lotti non fanno schiuma così tanto.
#4
+1
Wyrmwood
2015-01-27 03:44:41 UTC
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È anche importante notare: le damigiane da 5 galloni di solito usano i tappi n. 7 e 6 galloni usano il n. 6.5. Il rischio principale qui è che tu affondi il tappo nella damigiana se è troppo piccola, ma immagino che se fosse troppo grande potresti avere difficoltà a farla rimanere dentro.

Inoltre, lo trovo funziona meglio per inserire completamente la camera d'aria nel tappo, quindi inserire il tappo nella damigiana, ma ancora una volta, questo è principalmente per evitare di affondare il tappo, ma aumenterà anche un po 'le dimensioni del tappo, oltre ad avere solo parzialmente la camera d'aria in.

#5
+1
rlshep
2015-01-28 01:35:53 UTC
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Lascia asciugare il tappo igienizzato (preferibilmente lontano dalla polvere) prima di inserirlo. Si adatta più comodamente in questo modo.

Modifica: ho anche riutilizzato le gabbie di sughero delle birre belghe con buoni risultati. Basta allungare la parte inferiore in modo che si adatti completamente al collo della damigiana.

#6
+1
JimS
2015-01-28 02:05:59 UTC
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Avvolgi la parte superiore della damigiana e il tappo con un foglio di alluminio. Questo dovrebbe aggiungere una pressione sufficiente a tenerlo in posizione finché non si asciuga. L'involucro di plastica può fare la stessa cosa.

#7
+1
Josh
2016-01-06 15:28:01 UTC
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Direi che un tappo in silicone sarebbe la cosa migliore da fare poiché il silicone ha molta resistenza chimica, agli agenti atmosferici e al calore, il che significa che resisterà a cose come questa. Prova http://www.vital-parts.co.uk/silicone-tapered-plugs-336-p.asp, è qui che di solito trovo i miei e funzionano perfettamente per l'applicazione.

Assicurati solo che quando inserisci il tappo che sia asciutto e si adatti saldamente senza alcun movimento.

#8
  0
jsled
2015-01-26 20:41:11 UTC
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Il tappo non deve essere completamente "all'interno" del collo della damigiana. Deve semplicemente riposare naturalmente nel collo e il suo stesso peso dovrebbe tenerlo in posizione. Qualsiasi CO2 dovrebbe essere facilmente scaricata attraverso il foro e attraverso la camera di equilibrio o il tubo di scarico; non dovrebbe esserci abbastanza pressione per spostare il fermo.

#9
  0
Brent Hafner
2015-01-27 02:49:35 UTC
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Hai provato i tappi damigiana? http://www.northernbrewer.com/shop/3-5-6-gall-carboy-cap-orange.html

Ho avuto lo stesso problema e ho cambiato fino ai tappi e scopri che funzionano alla grande

Ho 5l (LITRO) damigiane, penso che sarebbero troppo grandi. Inoltre sono in Europa e il birraio del nord non è disponibile :(
#10
  0
Evil Zymurgist
2016-01-06 19:47:45 UTC
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Questo è un problema comune. Penso che una risposta riepilogativa riassuntiva sia giustificata.

Dimensione e stile del tappo corretti . Ci sono dozzine di stili. Cappe, tappo forato, silicone stampato ecc. Scegli quello che ti piace, funzionano tutti solo alcuni più facilmente di altri. La cosa più importante è avere la taglia giusta per la tua damigiana.

Tienilo dentro . Nastro adesivo, pellicola, involucro di plastica per alimenti, filo di fermo in sughero per champagne, involucro per imballaggi per pallet.

Riduci la pressione Non riempire eccessivamente la bottiglia. Un paio di pollici è tutto ciò di cui hai bisogno. La profondità del disinfettante si traduce in psi che il tappo deve trattenere.

Pulito e asciutto Assicurati che il tappo e il collo della damigiana siano asciutti. I tovaglioli di carta puliti funzionano bene. Usare un foglio che devi scartare per arrivare ha funzionato bene per me.

#11
  0
hylander0
2016-01-19 02:51:39 UTC
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Che ne dici di questo ... Usa la maniglia della damigiana.

Stringere il dado ad alette in modo che la maniglia sia difficile da spostare. Regolalo per tenere premuto il tappo in questo modo:

carboy Handle

8 modi per utilizzare una maniglia della damigiana



Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
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