Domanda:
Qual è la temperatura di servizio consigliata per ogni stile di birra?
bengineerd
2010-11-09 11:43:06 UTC
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Ho appena finito di costruire un kegerator, completo di un termostato personalizzato in modo da poter impostare la temperatura al grado. La domanda è: quale intervallo di temperatura è migliore per ogni stile di birra?

Una risposta:
#1
+11
sgwill
2010-11-09 19:26:16 UTC
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Gioca con la temperatura finché non trovi quello che ti piace. Tendo a lasciare il mio frigorifero intorno a + 45 ° F (o + 7 ° C). Ho scoperto che mi dà la temperatura che mi piace di più tra gli stili.

Ecco una guida alla temperatura generale per gli stili.

  • Molto freddo (0-4 ° C / 32-39 ° F) : qualsiasi birra che in realtà non vuoi assaggiare. Pale Lager, Malt Liquor, Golden Ale e Cream Ale in stile canadese, Low Alcohol, Sidro in stile canadese, americano o scandinavo.
  • Freddo (4-7 ° C / 39-45 ° F ) : Hefeweizen, Kristalweizen, Kölsch, Premium Lager, Pilsner, Classic German Pilsner, Fruit Beer, Golden Ale in stile brewpub, European Strong Lager, Berliner Weisse, Belgian White, American Dark Lager, Fruit Lambics and Gueuzes, Tipi Duvel
  • Freddo (8-12 ° C / 45-54 ° F) : American Pale Ale, Amber Ale, California Common, Dunkelweizen, Sweet Stout, Stout, Dry Stout, Porter, Golden Ale all'inglese, Fruit Lambics and Gueuzes non zuccherate, Faro, Belgian Ale, Bohemian Pilsner, Dunkel, Dortmunder / Helles, Vienna, Schwarzbier, Smoked, Altbier, Tripel, Irish Ale, French o Spanish-style Cider
  • Cantina (12-14 ° C / 54-57 ° F) : Bitter, Premium Bitter, Brown Ale, India Pale Ale, English Pale Ale, English Strong Ale, Old Ale , Saison, Lambic non miscelato, Flemish Sour Ale, Bière de Garde, Baltic Porter, Abbey Dubbel, Belgian Strong Ale, Weizen Bock, Bock, Foreign Stout, Zwickel / Keller / Landbier, Scottish Ale, Scotch Ale, American Strong Ale, Mild, English-style Cider
  • Caldo (14-16 ° C / 57-61 ° F) : Barley Wine, Abt / Quadrupel, Imperial Stout, Imperial / Double IPA, Doppelbock, Eisbock, Mead
  • Caldo (70 ° C / 158 ° F) : Quelque Chose, Liefmans Glühkriek, birre invernali scure e speziate come Daleside Morocco Ale.
questo è un ottimo collegamento


Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 2.0 con cui è distribuito.
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