Domanda:
Pulire l'anello di krausen difficile da Better Bottle
briansimmons
2010-02-08 23:49:00 UTC
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La mia ultima birra ha lasciato un anello del krausen appena oltre il collo della mia bottiglia migliore. Sono al mio terzo ammollo con un po 'di candeggina e acqua tiepida. Di solito questo fa il trucco, ma sto quasi pensando che a questo punto potrei aver bisogno di usare qualcosa (morbido) per pulirlo. Qualche consiglio per affrontare depositi difficili in una bottiglia migliore?

Ottima domanda.
Due risposte:
hookedonwinter
2010-02-09 00:22:43 UTC
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PBW. È magia. Sul serio. Mettine un po 'dentro con acqua tiepida e il krausen dovrebbe sparire in 30 minuti. Una volta ho messo un tocco nella mia tazza da caffè e le macchie di mesi in cui non l'ho lavata diligentemente sono state cancellate. È magico.

PBW e simili sono davvero, davvero fantastici.
Hot PBW eliminerà qualsiasi cosa. Dato un tempo di ammollo sufficiente, ma spesso basta poco. Non capisco perché le persone usano così tanto la candeggina. Non ha affatto proprietà pulenti. È un disinfettante di design.
Mi piace versarlo sui pancake.
PBW ha un cugino più economico Ultimate Brewery Cleaner (UBC). E BrewVint produce un detergente alcalino. Entrambi possono essere trovati su http://austinhomebrew.com/
E un'ottima risposta. PBW è la bomba. Non ho provato UBC, ma ho sentito che funziona altrettanto bene.
Acquistato PBW. Ha funzionato come un fascino!
TinCoyote
2010-02-09 02:07:03 UTC
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PBW è una scelta eccellente, come ha detto PJ. Sono d'accordo con lui al riguardo.

Tuttavia, esiste un'alternativa più economica, anche se non altrettanto efficace. Puoi usare il percarbonato di sodio o, come chiamano nell'isola di Landry, Oxyclean. Uso un Oxyclean generico economico (penso di usare SunPower o qualcosa del genere) per pulire la maggior parte delle mie bottiglie migliori e persino le damigiane di vetro. Un paio di grandi misurini di esso in acqua calda e immergere per alcune ore.

Detto questo, se quell'anello è un vero problema, PBW fa davvero il lavoro e lo fa bene.

Oxiclean e PBW non sono la stessa cosa. PBW utilizza gli stessi detergenti chimici di Oxyclean, ma contiene un tensioattivo che gli consente di penetrare e penetrare nella pietra della birra e nelle macchie. Oxiclean funziona solo in superficie. Alla fine, potrebbe eliminare la pietra della birra, ma il PBW è di gran lunga superiore per i depositi pesanti.
Beh, non sono nemmeno sicuro che PBW e Oxyclean siano le stesse sostanze chimiche. Non l'ho esaminato. Non otterrai pietra di birra in un fermentatore di plastica. Ottieni pietra di birra in cose come rubinetti e linee. Sono anche abbastanza sicuro che non sai cosa significhi "sufactant". "I tensioattivi sono agenti bagnanti che abbassano la tensione superficiale di un liquido, consentendo una diffusione più facile e abbassano la tensione interfacciale tra due liquidi". Insomma, lavorano in superficie. Penso di essere stato abbastanza chiaro che i prodotti di tipo Oxyclean non erano così efficaci, solo più economici e funzioneranno in alcuni casi.
I tensioattivi riducono la tensione superficiale di un fluido. Quella tensione superficiale non è solo alla superficie dove la soluzione incontra l'aria. È anche all'interazione del fluido con * tutto * con cui entra in contatto. Ci sono pori microscopici e irregolarità nella pietra di birra. I tensioattivi in ​​PBW gli permettono di entrare in quegli "angoli e fessure" penetrando così nella pietra della birra. Ecco perché PBW funziona meglio. Ma questo è anche il motivo per cui PBW e oxiclean non sono la stessa cosa.
I tensioattivi riducono la tensione superficiale di un fluido. Quella tensione superficiale non è solo alla superficie dove la soluzione incontra l'aria. È anche all'interazione del fluido con tutto ciò con cui entra in contatto. Ci sono pori microscopici e irregolarità nella pietra di birra. I tensioattivi in ​​PBW gli permettono di entrare in quegli "angoli e fessure" penetrando così nella pietra della birra. Oxyclean non penetra efficacemente in quelle irregolarità superficiali. Ecco perché PBW funziona meglio. Ma questo è anche il motivo per cui PBW e oxiclean non sono la stessa cosa.


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Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 2.0 con cui è distribuito.
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