Domanda:
spostando una bottiglia migliore
platypotamus
2010-02-08 20:02:10 UTC
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Quindi, solo per curiosità ... se volessi / avessi bisogno di trasferire la mia damigiana di fermentazione primaria in un'altra zona della casa, quale sarebbe il modo più sicuro per farlo, senza rischio di infezione?

So che raccogliere le damigiane migliori della bottiglia può far risucchiare l'acqua nel blocco di fermentazione nella damigiana, quindi avrebbe senso rimuovere temporaneamente la camera d'aria, tappare la damigiana con un foglio o qualcosa del genere , spostarlo e quindi sostituire il blocco di fermentazione?

Tre risposte:
brewchez
2010-02-08 20:10:38 UTC
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Inclinalo leggermente in modo da poterci mettere le mani sotto. Metti un braccio sotto di esso mentre lo raccogli. Ciò impedirà al fondo di flettersi verso il basso creando quel "risucchio" nella camera d'equilibrio.

Se non ti senti a tuo agio, allora puoi effettivamente disinfettare un po 'di pellicola e usarlo. Oppure consiglierei semplicemente di togliere la camera d'equilibrio e riempirlo con una piccola quantità di disinfettante, quindi se qualcuno viene risucchiato non sarà un grosso problema. Lo farei solo con un disinfettante senza risciacquo.

Tuttavia, in passato ho avuto molti di questi risucchiatori d'acqua e non è stato un grosso problema per quanto riguarda la contaminazione . Semplicemente non si sente bene quando accade.

Ti consiglio vivamente che se hai intenzione di spostarlo, dovresti metterlo in una cassa del latte o qualcosa del genere mentre lo sposti. Perché dovrai spostarlo di nuovo quando andrai a travasarlo per l'imbottigliamento o altro.

Risposta molto buona e completa. Vorrei solo aggiungere che io personalmente uso la vodka al posto dell'acqua nella camera d'equilibrio in modo che in caso di aspirazione non ci sia alcuna possibilità di infezione né di cambiamento nel gusto.
sgwill
2010-02-08 21:53:36 UTC
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Ho comprato la bottiglia migliore a secco. Non lascia entrare aria, quindi quando la raccogli la flessione è minima.

Al momento non ti aiuta (la risposta di brewchez è quella che consiglierei per il momento), ma apprezzo molto avere la serratura a secco proprio per questo motivo.

Beer Baron
2010-07-04 02:40:23 UTC
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Prova a utilizzare un tappo di chiusura. È un piccolo tappo per il foro nel tappo. Immergilo nel disinfettante o nella vodka, chiudi il foro della camera di equilibrio mentre sposti la bottiglia migliore e metti la camera d'aria quando hai finito di spostarla.

Mi piace l'idea, ma un'idea migliore sarebbe quella di scambiare l'intera cosa con un solido tappo. Potrebbe essere un po 'difficile tirare fuori la camera di equilibrio dal tappo principale.


Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 2.0 con cui è distribuito.
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