Domanda:
Un falso fondo più piccolo influisce sull'efficienza?
Hopwise
2011-06-02 19:13:45 UTC
view on stackexchange narkive permalink

La scorsa notte ho preso un mash tun più fresco da 10 galloni. Doveva venire con un falso fondo da 12 ", ma l'LHBS era fuori di quelli. Invece mi hanno offerto un falso fondo da 10", dicendo che avrebbe funzionato altrettanto bene ma che la mia efficienza avrebbe potuto essere un po 'inferiore.

In che modo un falso fondo più piccolo influirebbe sull'efficienza? Sto cercando di immaginare come il fondo più piccolo lascerebbe il mosto nel mosto, ma non lo capisco.

Tre risposte:
brewchez
2011-06-02 20:05:51 UTC
view on stackexchange narkive permalink

La differenza è così piccola che NON mi aspetterei un cambiamento di efficienza. L'efficienza con un fondo del genere dipende maggiormente da quanto bene il tuo tubo pescante continua a tirare fuori il mosto dal fondo del tun. Se stai usando solo un tubo collegato a un bardo sul falso fondo, allora non dovrebbe esserci alcun cambiamento evidente nell'efficienza con un falso fondo che è solo un paio di pollici più piccolo tutto intorno.

Non hai ancora un'efficienza di base con quel dispositivo di raffreddamento, quindi gli addetti al negozio ti stanno mettendo le idee in testa. Inizia a usarlo e guarda cosa ottieni.

Sì, è un tubo collegato a un tubo a gomito. La preparerò domani e vedrò qual è l'efficienza.
Tieni presente che il tuo mash tun avrà un effetto _molto_ minore sulla tua efficienza. La tua frantumazione del grano è di gran lunga la variabile più grande, con quantità d'acqua e pH del mosto lungo la linea dopo la frantumazione.
Denny Conn
2011-06-02 20:06:56 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Semmai, mi aspetto che la tua efficienza sia un po 'più alta a causa di meno spazio morto sotto il falso fondo. In realtà, mi aspetto che la differenza sia praticamente nulla.

Idea interessante. Probabilmente è troppo difficile misurare effettivamente questi cambiamenti con precisione. Ora, se stessimo parlando di un falso fondo di 10 piedi contro 12 piedi in un enorme bun di tipo commerciale ... forse avremmo qualcosa di cui parlare.
Schuyler
2011-06-02 23:14:45 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Il falso fondo più piccolo non consentirebbe di sciacquare i bordi esterni del letto di grano così come un falso fondo più grande?



ⓘ
Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
Loading...