Domanda:
Come posso riempire le bottiglie da un fusto e mantenere la pressione
sgwill
2010-11-10 02:36:39 UTC
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Sto keggiando da un po 'di tempo, ma non sono ancora riuscito a riempire con successo le bottiglie dai miei fusti senza perdere tutta la pressione.

Non ho una riempitrice per birra a contropressione o una Blichmann Beer gun, e per il momento preferisco spendere i miei soldi per la birra in qualcos'altro.

Le poche volte che ho provato a riempire un paio di bottiglie ho fatto questo:

  1. Raffredda il fusto (beh, già fatto)
  2. Raffredda le bottiglie
  3. Abbassa la pressione del fusto quasi a zero, come 1-2 psi
  4. Alza il fusto
  5. Inserisci un pezzo di tubo lungo una bottiglia sopra la mia linguetta da picnic cobra
  6. Riempi lentamente
  7. Tappo
  8. ol >

    Lascio la bottiglia in frigo, poi torno un paio d'ore dopo (o la porto a casa di un amico, ecc.) e la birra non ha quasi nessuna carbonatazione. Il mio capper sembra funzionare bene, poiché le mie birre in bottiglia regolarmente non sembrano perdere pressione.

    Qualche suggerimento?

Cinque risposte:
#1
+5
DHayes
2011-10-06 21:11:46 UTC
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Usa un BMBF! Prendi un bastone da traino e un tappo e sei pronto. Imbottiglio regolarmente dai fusti usando questo metodo e funziona benissimo.

Anche io lo faccio così. Ancora qualcosa di un PITA rispetto a tirare una pinta, ma a volte l'homebrew deve essere portatile.
Questo è quello che ho finito per fare; funziona benissimo.
#2
+2
user127
2010-11-10 03:22:19 UTC
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Contropressione e pistola da birra da parte. Penso che potresti voler aumentare la pressione. Puoi anche far scorrere un tappo e schiacciarlo per lasciare un po 'di pressione per far entrare la birra ma mantenerla pressurizzata.

#3
+1
PMV
2010-11-10 03:40:32 UTC
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Usa una pressione normale, non riempire troppo lentamente, quindi riempili in modo che inizi a versare un po 'di schiuma, quindi tappala direttamente sulla schiuma. Pulisci la birra dalla bottiglia dopo.

L'ho provato per primo, e alla fine è diventato quasi tutto schiuma per l'ultimo 1/4 della bottiglia.
#4
+1
baka
2011-10-21 19:21:48 UTC
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Il tuo metodo sembra corretto. Potresti voler sovracarbonare la birra di 2-5 PSI e aumentare la pressione del fusto a circa 5 PSI durante l'imbottigliamento. Una leggera sovracarbonatazione aiuterà a garantire che ci sia ancora una buona quantità di CO 2 in sospensione dopo averne perso un po 'durante il processo di imbottigliamento. Potrebbe essere necessario giocare un po 'con la pressione del fusto per bilanciare la velocità di imbottigliamento e la produzione di schiuma.

#5
  0
benr
2010-11-10 20:27:17 UTC
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Non l'ho mai provato senza il Blichman Beer Gun, ma dopo aver usato la pistola, sembra che sarebbe necessario usare qualcosa del genere. Divido i costi con un amico, dal momento che ne hai bisogno solo sporadicamente.

È un peccato spendere soldi per qualcosa che in realtà non produce birra, ma è stato un ottimo investimento. Compro fusti commerciali stagionali e trasferisco l'intero fusto in bottiglie in modo da poter avere la birra che mi piace e non prendere posto nel frigorifero del fusto.



Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 2.0 con cui è distribuito.
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