Domanda:
Svuotare le bottiglie in un fusto
Scott
2011-11-16 02:53:50 UTC
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Ho circa 3 galloni di IPA che sono in bottiglia. Ho appena ricevuto un nuovo fusto da 5 galloni e voglio davvero usarlo. Sarebbe una buona idea svuotare le mie bottiglie nel fusto o è qualcosa che non dovrei mai fare?

Grazie!

Prepara più birra. :)
@Dustin: Questa dovrebbe essere una risposta! Inoltre, dovrebbe probabilmente essere la risposta alla maggior parte delle domande sulla birra :)
Una risposta:
#1
+10
Graham
2011-11-16 03:11:31 UTC
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La tua IPA nelle bottiglie è buona? La carbonatazione è corretta? Se è così, allora non farlo , o rischi di rovinare la birra.

Spostare la birra dalle bottiglie al fusto introduce una grande quantità di ossigeno nella birra, il che ridurrà drasticamente la durata di conservazione della birra e probabilmente introdurrà i sapori abbastanza rapidamente.

Detto questo, ho fatto esattamente questa cosa 2 settimane fa. Un mio amico aveva una partita di birra alla zucca che non è mai stata caricata nel bottiglia, quindi abbiamo versato con cura le bottiglie in un fusto e l'abbiamo caricata. TUTTAVIA, la birra non era eccezionale (non sono sicuro se fosse la birra di base o il trasferimento al fusto) e non mi aspetto che migliorerà, anzi, probabilmente inizierà a peggiorare.

Sei a posto con il commento sull'ossidazione. Se lo fai, spurgare prima il fusto dall'aria collegando la linea del gas al palo OUT del fusto.
Vorrei sapere cosa stava facendo alzare la mia birra.
+1 su non farlo a meno che tu non stia cercando di salvare una birra. "Jack up" significa "pasticcio", credo.


Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
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