Uso un grande colino per noodle. posizionare il colorante all'apertura del secchio di birra e versare costantemente il mosto attraverso il coloratore nel secchio. Quindi sollevo il colorante e butto via il trub.

Un'opzione è ottenere un imbuto di dimensioni adeguate con uno schermo rimovibile. Ne ho acquistato uno di recente (il cono dell'imbuto è enorme ) e l'ho usato per la prima volta ieri sera. L'unico inconveniente è che mi sono dovuto fermare un paio di volte per sbloccare lo schermo, e ovviamente dopo averlo fatto mi sono reso conto che le mie dita non erano state sterilizzate (avrei dovuto avere un contenitore con la soluzione Star-San nelle vicinanze).

Una variazione su questo tema è prendere uno di quei filtri per caffè "d'oro" e metterlo all'estremità di un sacchetto a rete per cereali riutilizzabile.

In alternativa, lascialo andare nel tuo fermentatore . Un'attenta travasi dovrebbe ridurre al minimo l'assorbimento di trub. Detto questo, credo di aver visto commenti che dicono che se riesci a eliminare questo luppolo cruft prima piuttosto che dopo, riduci al minimo il rischio di acquisire un sapore sgradevole (se ti capita di lasciarlo nel fermentatore troppo a lungo; il gusto in questione credo sia descritto come "erboso").

Uso sacchetti "Paint Strainer" da 5 galloni di Lowe's. Sono progettati per filtrare i grumi di vernice al lattice. Una singola borsa rivestirà perfettamente una borsa termica o un secchio da 5 galloni. La birra viene versata, quindi sollevo il sacchetto e tira fuori eventuali residui di luppolo, anche dal luppolo pellet. Non è abbastanza buono per prendere la pausa fredda, ma non mi interessa.

Verso il 100% del mio bollore in una vasca No Chill dopo che l'ebollizione è terminata, quindi trasferisco dalla vasca (una volta raffreddato) in un secchio con una pagina colino per vernice. Estrarre il sacchetto, quindi trasferirlo di nuovo su un fermentatore. La prima birra con cui ho fatto questo è stata una Scotch Ale che è uscita sorprendentemente chiara senza lag o addirittura un vero e proprio colpo di freddo.

Allo stesso modo, io uso queste cose con i filtri per schiacciarle. Ho un refrigeratore igloo da 5 gal non modificato che alleno con 2 di queste borse (1 sopra l'altra). I sacchetti vengono inseriti, il grano va nei sacchetti, l'acqua viene aggiunta al grano, quindi dopo il mosto, posso far scorrere il mosto fuori dal rubinetto o semplicemente sollevare i sacchi di grano e lasciare che il mosto si scarichi in quel modo. Fondamentalmente la tecnica Brew In A Bag di dimensioni 5gal. Funziona come un fascino.

Raffreddo il mio mosto sul fornello e lo trasferisco alla primaria con un autosifone. Ma mi trasferisco su un filtro a rete di metallo più grande sopra il mio fermentatore principale che ha un sacchetto di filtro per la vernice disposto al suo interno. Questo filtra i detriti (luppolo, whirlyfloc e hot break) e aiuta con l'aerazione. Ho anche usato una calza di nylon e il sacchetto del filtro per la vernice sull'afflusso dell'autosifone e questo funziona ma dopo un po 'si intasa.

Uso un qualcosa chiamato "colino con tappo in porcellana" per filtrare il mio mosto prima che entri nel fermentatore. Queste cose funzionano di più, poiché si inseriscono nell'imbuto che uso sopra il fermentatore e hanno una buona maniglia per spingere il colino per incoraggiare il mosto a lavorare oltre il luppolo e il trub catturati.

Un esempio di "colino con tappo in porcellana" può essere visto qui: http://www.webstaurantstore.com/12-fine-china-cap-strainer/407S5012F.html

Se vivi in ​​una zona con una popolazione asiatica significativa, puoi trovare queste cose in un negozio che vende stoviglie asiatiche.

Uso anche il metodo colino per pittura, ma lo uso durante l'ebollizione. Ho un piccolo pezzo di PVC a cui è collegato il filtro della vernice utilizzando un morsetto. Getto semplicemente il luppolo nel filtro, quindi lo tiro fuori quando sono pronto per il trasferimento.

https://lh6.googleusercontent.com/-0HE-wsXN4Kc/Tq87G_Ti4PI/ AAAAAAAAGL8 / wWfOW4r7-D0 / s576 / brew8.jpg

Dovresti essere in grado di utilizzare anche una borsa di nylon "Brew In A Bag" (BIAB) per filtrare. Probabilmente lo igienizzerei in una miscela di acqua Star San + prima di metterlo nella damigiana e anche allora lo metterei completamente sul fondo del contenitore & mantieni il tubo del sifone sommerso il più possibile per evitare di aerare il mosto. Ho iniziato a utilizzare damigiane per vino in plastica da 7 galloni a bocca larga per i miei contenitori secondari & principali durante la preparazione, in modo da avere spazio per mettere le zampe (e le borse, ecc.) Dentro e fuori dai contenitori.

Mi sono imbattuto in un problema simile la prima birra che ho fatto. Ho un fusto da 60 litri convertito in bollitore con un rubinetto da 1/2 ". Il luppolo ha bloccato il rubinetto molto rapidamente durante il trasferimento alla damigiana. Questo metodo ha funzionato, ma lo eviterei perché il filtro si è intasato molto rapidamente e questo processo era noioso.

• Ho rimosso il rubinetto e ho scolato il mosto attraverso il foro in una grande brocca d'acqua
• Quindi ho messo un grande imbuto a bocca nella damigiana e un colino sopra l'imbuto
• Poi ho versato lentamente il mosto dalla caraffa attraverso il colino e l'imbuto. Ci è voluto molto tempo perché anche il colino si era bloccato dal limo del luppolo e non permetteva al mosto di fluire attraverso il colino

Dopo aver parlato con alcuni birrai locali, ho deciso di scegliere un Hops Spider. Se non avessi i soldi per comprarne uno, l'altra mia opzione era quello di utilizzare il metodo dell'idromassaggio:

Per i birrai che hanno una pompa, il whirlpool dopo l'ebollizione è una tecnica pratica. Devi semplicemente ricircolare il una pompa, che crea un delicato vortice nel bollitore. Il materiale del luppolo e il trub si raccoglieranno tutti in un bel cono al centro del bollitore, e potrai aspirare mosto chiaro nel tuo fermentatore.