Per la pulizia, sciacquo le bottiglie con acqua calda subito dopo averle versate nel bicchiere. Non hanno bisogno di alcun tipo di lavaggio con sapone a quel punto. Li tengo da parte finché non ne ho un intero gruppo pronto per la deetichettatura, che è un ammollo notturno in un lavandino pieno di PBW. La maggior parte delle etichette scivola via il giorno successivo. Un rapido risciacquo e le bottiglie vanno sullo scaffale per un successivo riempimento.

Quando è il momento dell'imbottigliamento, ora devo solo igienizzare. Per questo utilizzo un Vinator. È veloce, efficace e pulito. Una o due pompe e via. Di solito disinfetto una bottiglia prima, quindi ne riempio una mentre l'altra scola, seduto sul collo del Vinator.

Puoi vedermi usarlo in diversi dei miei video di Youtube, come questo sull'imbottigliamento dai rubinetti (arriva a 4:25 per vedere Vinator in azione).

Che segue piacevolmente al suggerimento di @David PGB su kegging. Puoi imbottigliare e imbottigliare ancora 6 confezioni per gli amici. Lo faccio da anni usando il metodo nel video che ho collegato sopra. Ho anche risposto a un'altra domanda homebrew.SE sull'argomento e ho descritto come farlo a buon mercato.

Molti punti positivi, quindi invece di ripetere, aggiungerò semplicemente la modifica più ingegnosa al mio pennello per imbottigliamento che avrei potuto apportare:

Ho un secchio in HDPE (per uso alimentare) che ho acquistato in un negozio di articoli per la casa che tengo riempito con una soluzione Oxy-Clean. Ogni volta che verso una birra, sciacquo la bottiglia nel lavandino e poi la metto nel secchio. Quando il secchio si riempie (ogni due settimane), passo forse dieci minuti a sciacquare le bottiglie e ad attaccarle su un albero delle bottiglie (le etichette di solito cadono, anche se devo strofinare via i residui di adesivo con una spugna verde) . Una volta asciutti, li infilo in una scatola capovolta. Il giorno dell'imbottigliamento, tiro fuori una scatola e do a ciascuna bottiglia un paio di schizzi veloci dal Vinator e lo incollo sull'albero della bottiglia. Quindi è la bottiglia, il tappo e di nuovo nella scatola (questa volta con il lato destro in alto). Tutto sommato, passo forse un'ora per lotto a pulire le bottiglie, distribuite su due o tre settimane.

beh ..... il kegging risolverebbe la maggior parte delle preoccupazioni che hai sollevato. Sono d'accordo con te sul fatto che l'imbottigliamento può richiedere una grossa fetta di "tempo di preparazione". Il kegging è notevolmente "più veloce". Tuttavia, se questa non è un'opzione per te, consiglio vivamente un disinfettante senza risciacquo come Iodaphor o star san. Il passaggio a un disinfettante senza risciacquo ha fatto una grande differenza di tempo per me. Risciacquo accuratamente le bottiglie dopo averle usate e le capovolgo per asciugarle. Prima dell'imbottigliamento, li metto a bagno rapidamente in un detergente di qualche tipo (oxiclean) e risciacquo con acqua calda. Quindi spruzzo disinfettante miscelato alle specifiche "senza risciacquo" nelle bottiglie utilizzando un avinator. Vanno direttamente sul mio stendino e sono pronti per l'uso in 2 min.

La mia opinione è principalmente una combinazione di alcune delle risposte precedenti, ma la menzionerò comunque:

1. Raccogli le bottiglie dagli amici. Non sempre ho abbastanza vuoti a portata di mano per fare affidamento sull'averli lavati subito dopo aver bevuto, quindi spesso ne trovo alcuni che sono rimasti nel garage di qualcuno per un po '.
2. Un giorno o due prima dell'imbottigliamento, sciacquali tutti brevemente
3. Mettili in una vasca piena di acqua ossiclea. Ho una vasca di plastica che ho comprato da Walmart qualche tempo fa che uso per conservare le mie scorte di miscele di birra, quindi la svuoto, ci metto dentro qualche misurino di oxiclean e la riempio con acqua tiepida.
4. Il giorno dell'imbottigliamento, toglili dalla vasca e risciacquali (dentro e fuori). Ci vogliono probabilmente 30 secondi per bottiglia per togliere la pellicola di oxiclean da loro, ma non ho mai avuto problemi con il sapore sgradevole a causa di ciò. Il 95% delle etichette cade appena le prendo dal secchio. Il resto viene via con uno scrub veloce. Nel peggiore dei casi potresti dover passare altri 30 secondi per rimuovere i residui di colla dal punto in cui si trovava l'etichetta.
5. Riempi il tuo secchio di imbottigliamento con acqua di stelle e usala per riempire ogni bottiglia 1 / 2-3 / 4 del modo pieno. Questo ha l'ulteriore vantaggio di disinfettare il secchio, i tubi e la canna da imbottigliamento, nonché le bottiglie stesse.
6. Riempi le bottiglie, che ora dovrebbero essere pulite e igienizzate, con una birra deliziosa.

Questo è quello che faccio:

• sciacquare le bottiglie con acqua, due volte, al massimo tre ore dopo il consumo
• de-label con una lavastoviglie, previsto per la tarda notte ciclo per la compatibilità con la rete. mettendole in modo che l'apertura non venga oscurata dalle aste in modo che l'acqua possa entrare
• igienizzare in forno, a 250 gradi per 40 minuti. Questo uccide tutto.

Sto cercando un compressore ad alta pressione per pulire i pezzi più grandi di sporco dall'interno delle bottiglie più vecchie. Qualcuno ha un'idea?

Il modo pigro;

1. Metti a bagno le bottiglie in acqua calda / calda con TSP clorurato, quella bella polvere rosa. Lasciare agire per 24 ore.
2. Sciacquare con acqua calda. Dovrebbero essere puliti adesso. In caso contrario, ripeti!
3. Sterilizza in Oxy-clean / one-step aka H202: questa è roba buona perché non è velenosa e si degrada in O e H2O. a differenza di quella roba rosa orribile che scioglie la bottiglia.

Potresti volere dei guanti di gomma per i passaggi 1 & 2. Non ho mai incontrato una bottiglia che non brillava dopo un'applicazione sufficiente di TSP.

Nota, se hai bottiglie con chiusura a scatto, potresti voler rimuovere le parti superiori (piegarle delicatamente) quando ti immergi in sostanze chimiche caustiche, altrimenti potrebbe ridurre la durata della gomma.

Uso le bottiglie Grolsch.

Per le bottiglie appena acquistate: mettile sottosopra in un bicchiere d'acqua da mezzo litro. Dopo 5 minuti, le etichette si staccano facilmente. Rimuovere la colla rimanente con una spugna o un tampone di pulizia.

Per le mie etichette uso il latte come colla. Si staccano facilmente quando si bagnano.

Come altri hanno già detto, sciacquare le bottiglie subito dopo l'uso (o alla fine della notte). Metti un pollice d'acqua nella bottiglia, chiudila e agitala bene.

Dopo aver messo le bottiglie nella lavastoviglie. La mia lavastoviglie ha un risciacquo sano e un'opzione di asciugatura, che uso io.

Se c'è ancora qualcosa bloccato dopo il lavaggio, usa uno scovolino. A me succede con circa 1 bottiglia su 30 o 40.

Lascia asciugare le bottiglie aperte (alla finestra con aria che soffia o al sole del Texas).

Chiudi e conserva per uso. Le prendo così come sono dallo scaffale quando le imbottiglio.

Come altri hanno detto (e anche John Palmer, IIRC), se sciacqui le bottiglie dopo averle versate, riduci al minimo il lavoro che devi fare il giorno dell'imbottigliamento.

Quello che faccio è questo:

1. Riempi entrambi i bacini del lavandino con acqua calda. Posiziona le tue bottiglie non disinfettate a sinistra dei bacini e prepara un'area di asciugatura (ad esempio un asciugamano) a destra.
2. Aggiungi un disinfettante senza risciacquo alla vasca a destra. (Io uso One-step).
3. Immergi 6 bottiglie (o quante ne può contenere) nella vaschetta di risciacquo.
4. Prendi due bottiglie dalla vaschetta di risciacquo, svuotale facendo roteare l'acqua fuori (per creare un vortice nella bocca della bottiglia e far passare l'aria - questo è un trucco che ti farà risparmiare un sacco di tempo a pulire le bottiglie), quindi immergerle nel lavandino del disinfettante. Ripeti fino a quando la vaschetta di risciacquo è vuota.
5. Ripeti il ​​passaggio 3 (6 bottiglie nella vaschetta di risciacquo).
6. Svuota la vaschetta del disinfettante come al passaggio 4.
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Ripeti 3-6 finché tutte le bottiglie non sono igienizzate. Trovo che questo mi richieda circa mezz'ora per un batch.

Ho trovato il modo migliore per pulire le bottiglie molto sporche.

• Acquista il perossido di idrogeno da un negozio di laboratorio di chimica.
• Mettilo all'interno della bottiglia (0,5 cm a in basso)
• Attendere mezza giornata o più
• Sciacquare con acqua.

Tutto lo sporco è sparito.