Questa è probabilmente una domanda davvero stupida, ma è brutto agitare o agitare il contenitore in cui si trova il mio vino per incoraggiare il rilascio di CO2? Ho scoperto per caso che scuotere il contenitore provoca la fuoriuscita di tonnellate di bolle d'aria dalla camera di equilibrio. È una brutta cosa da fare? è una cosa buona? Farà andare la fermentazione un po 'più veloce? Danneggerà attivamente il processo? (Sospetto che la risposta sia "Lascia perdere!")