Gestisco il mio birrificio casalingo in un appartamento di 700 piedi quadrati con una cucina lunga quasi 15 'ma solo 2,5' (4-6 'senza elettrodomestici) - a quanto pare, c'erano solo persone magre quando il posto è stato costruito nel 1890.

Inutile dire che il mio spazio è dolorosamente piccolo. Di conseguenza, nessuna delle mie attrezzature è conservata nella mia cucina.

È tutto organizzato in una grande scatola di cartone (che presto sarà trasformata in un bidone di plastica resistente). Prima di tutto, tutto è completamente asciutto prima di essere riposto in magazzino dopo l'uso (vivere a Denver lo rende facile). In secondo luogo, tutti i miei prodotti chimici per la pulizia (candeggina organica, Star San, PBW) sono sigillati in contenitori a tenuta d'aria, lontano da tutti i materiali di consumo / alimenti (malto avanzato, cereali, trucioli di quercia, zucchero di mais, ecc.) Che sono anche sigillati in contenitori a tenuta d'aria.

Fortunatamente, i miei secchi e il bollitore si impilano bene e trattengono gli altri miei strumenti (idrometro, termometri, bastone da travaso, tappi di bottiglia (in un contenitore sigillato).

Il più duro cosa da conservare sono i miei tubi di plastica. Anche se posso avvolgerli e tenerli facilmente nel bollitore, ci vuole almeno un giorno per asciugarli dopo averli puliti, quindi di solito li appendo vicino alla mia area di stoccaggio (attualmente, l'angolo il mio soggiorno: sicuramente un'area di miglioramento).

Infine, la mia damigiana ha sempre la birra, quindi non mi preoccupo di riporla, solo di fare birra!
:)

(Proverò a rivederlo più tardi con immagini e link alle mie prossime risposte)

Ho comprato un paio di bidoni della spazzatura. Ho organizzato la mia attrezzatura in una scatola di pre-bollitura, una scatola di post-ebollizione e una scatola di pulizia. Ho mantenuto i miei fermentatori di vetro in cartone quando non in uso.

Questo è un thread molto vecchio ma ho dovuto affrontarlo di recente e sono rimasto molto soddisfatto dei miei risultati. Vivendo in un appartamento al secondo piano senza ascensore a Chicago, lo spazio è limitato, ho acquistato uno di questi armadi Ikea BRIMNES.

Essendo un birraio da 5 galloni + 1 gallone di estratto, questo si adatta perfettamente a tutta la mia attrezzatura, ha dato alle mie damigiane un bel posto tranquillo dove sedersi durante la fermentazione, e tutta la mia attrezzatura e le ricette non preparate un posto dove vivere quando Non stavo preparando la birra.

1. Non devi metterlo nel ripiano centrale nell'area in basso a destra ed è un posto perfetto per sedersi una damigiana da 6,5 ​​galloni E una brocca da 1 gallone. Poca luce entra con la porta chiusa e sono stato in grado di modellare una copertura con un vecchio tappetino da yoga e un po 'di velcro per creare una copertura.
2. Usando vecchi ganci metallici ho creato ganci per appendere cose come cucchiai, colini, il mio secchio per l'imbottigliamento e persino i refrigeratori e le pale del mosto.
3. Quindi il lato inferiore sinistro e il ripiano sul lato destro si adattano a kit di ricette, pentole, damigiane aggiuntive, bottiglie in scatole o su graticci, ecc.

Da allora sono passato all'all-grain ed è diventato piuttosto angusto, ma lo sto ancora usando! Da allora la mia attrezzatura si è appena espansa un po 'al di fuori di essa. Assomiglia a questo:

Vivo in un loft. Non c'è spazio di archiviazione. L'unico vero ripostiglio che ho è sotto le scale perché ho fatto un buco nel muro. Lo spazio ha le dimensioni di un grande armadio. Conservo le scatole di birra per conservare le mie bottiglie vuote e le impilo tutte sotto l'estremità stretta dell'area in cui le scale si avvicinano al pavimento. Ho anche comprato 2 scaffali per libri da ikea proprio come scaffali. Gli scaffali contengono la mia pentola, l'albero delle bottiglie, i lotti di birra in bottiglia, alcuni vuoti e qualsiasi altra cosa casuale possa vivere su di loro. La cosa migliore che ho fatto per lo spazio è stata che sono andato a Home Depot e ho comprato un mucchio di ganci casuali che si avvitano nel muro che sono pensati per essere organizzati in un garage. I più comuni sono probabilmente i ganci pensati per appendere biciclette al soffitto, come questi, ma ci sono tonnellate di altre dimensioni e forme casuali a Home Depot. Dai ganci ho appeso le mie due damigiane, il secchio per l'imbottigliamento, il tappatore, i sifoni e qualsiasi altra cosa che potessi solo per sollevare le cose da terra e dagli scaffali. Ciò ha notevolmente aumentato il mio spazio di archiviazione e ha reso molto più facile spostarsi e utilizzare lo spazio.

Una cosa è rimuovere i rubinetti sui secchi di birra. In questo modo si impilano molto meglio.

Ho un loft di 70 piedi quadrati che non ha spazio di archiviazione a parte un armadio in camera da letto. Ho ricevuto due scaffali commerciali da Home Depot e un portabiciclette inclinato da Target.

Il portabici tiene la mia bici e quella della mia ragazza.

Le scaffalature sono sufficienti per contenere le mie due damigiane da cinque galloni, il secchio di fermentazione primaria, il bollitore, una tonnellata di bottiglie di birra vuote, birra in bottiglia, tutte le varie attrezzature per la produzione di birra (idrometro, tappatore di bottiglie ecc. ), una buona scorta di DME e cereali speciali, giochi da tavolo, strumenti e un sacco di altre cose. Ho alcuni ganci per appendere pennelli e cucchiai sul lato degli scaffali. Le scaffalature sono posizionate a L in modo che un mobile sporga nell'open space. In effetti, questo crea una piccola "stanza" nel mio loft che chiamo il mio garage. Quando avrò un frigorifero in più, andrà anche in quest'area.

Vivo in un edificio di 600 piedi quadrati. appartamento con la mia ragazza e la nostra roba. Quando non sono in uso, tengo le mie 2 damigiane accanto al divano e contro il muro nelle loro scatole originali. Sono coperti con un lenzuolo e doppi come un tavolino da ghetto. Ho messo tutti i piccoli oggetti, sacca d'aria, termometro, idrometro, iodoforo, BLC, tappi, nella pentola per ridurre al minimo lo spazio necessario. La pentola va quindi sotto il lavandino dove risiedono altri materiali per la pulizia.

Mentre preparo, sposto il fermentatore al centro del nostro appartamento, accanto alla TV. Lo tengo lontano da porte e finestre per ridurre al minimo le fluttuazioni di temperatura. Lo metterei nell'armadio della nostra camera da letto, ma quelli sono già imballati. Lo tengo ancora nella scatola per evitare che la luce scagli la birra.

Il nostro fornello è davvero debole, quindi può volerci molto tempo per raggiungere la temperatura che stai cercando di raggiungere. Uso il nostro bollitore per avere l'acqua calda pronta per regolare la temperatura di cui abbiamo bisogno.