Durante l'imbottigliamento, è saggio inzuppare il tappatore per bottiglie nella soluzione igienizzante o è eccessivo?
Probabilmente eccessivo. Supponendo che i tappi siano disinfettati, il tappatore non viene a contatto con nulla che potrebbe rovinare o infettare sulla bottiglia. A quel punto del processo, bottiglie e tappi saranno così coperti da disinfettante, direi che sei al sicuro.
Se vuoi essere davvero tecnico, tocchi le maniglie del tappatore, dopodiché puoi toccare l'interno di un tappo prima di posizionarlo sulla bottiglia o sul magnete del tappatore. Ma è eccessivo.