Adoro la produzione di cereali integrali, ma sento che potrei ridurre notevolmente i miei costi acquistando parte dei miei cereali sfusi, conservandoli e utilizzandoli secondo necessità. So che molte persone lo fanno, ma non sono sicuro di quali siano i metodi di conservazione "corretti" per il grano sfuso.
So che dovrei conservarlo intero e schiacciarlo io stesso il giorno della birra, che va bene. Ci sono temperature consigliate, livelli di umidità, ecc. A cui dovrebbe essere conservato, o è sufficiente il solito consiglio "fresco, buio e asciutto"?
Sto pensando di tenere un mucchio di American 2 -row in un grande bidone della spazzatura di gomma con un coperchio a scatto nel mio garage.